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            王江泾“荷佳宴”美食节暨龙虾王大赛举行
            2019年7月26日 08:55 来源:嘉兴日报 记 者 蒋彧淼 通讯员 沈宇伟 张月利

            千亩荷花饱眼福 品质美食饱口福

              赛龙虾、烧龙虾、品龙虾……昨天,王江泾镇上演了一场“龙虾盛宴”,让市民一饱口福。作为王江泾第三届“荷花节”系列活动之一的“荷佳宴”美食节活动暨龙虾王大赛,在荷塘月色酒店举行。

              一只小龙虾有多大?经过前期筛选,进入龙虾王争霸赛总决赛的是11家农业主体选送的40只小龙虾,雌雄各半,每只重量75克以上。评比标准十分严格,按体重分、品质分和肉质分三部分进行评分,分数汇总后按得分高低排列名次,另外各参赛单位单独提供一只规格最大的小龙虾现场展示,其中最大的就是本次比赛的“龙虾王”。

              比赛一开始,在评委和现场观众的见证下,王江泾赵陈生态农场负责人赵生根首先登台。只见他带来的小龙虾个头硕大,挥舞着大钳子耀武扬威,一上秤便直接将成绩锁定在了118.3克。接着登台称重的小龙虾虽然均表现不俗,但都没有超过这一重量。赵生根说,自己的农场种植了100亩左右的“稻虾”共生面积,这一模式可减少施肥和农药的使用,不仅提升了稻田亩均效益,更有利于提升水稻和小龙虾的品质。

              经过层层筛选,上述来自王江泾赵陈生态农场的小龙虾,最终以118.3克重量一举夺冠。嘉兴市桂荷生态农业有限公司选送的小龙虾获得一等奖,王江泾甸上人家生态农场、王江泾赵陈生态农场选送的小龙虾为二等奖,王江泾北圩园生态农场、秀洲区少君生态农场、秀洲区洪泰生态农场选送的小龙虾为三等奖。

              据悉,当天比赛所用的龙虾,绝大部分都是通过藕虾、稻虾综合种养的方式养殖的小龙虾。据了解,从2009年开始,王江泾镇就因地制宜,探索发展以莲藕为主的湿地农业,做深做强莲藕产业。截至目前,王江泾镇种植水生作物面积30030亩,其中“三莲”26168亩,籽莲面积1097亩,香水莲花面积178亩。此外,王江泾镇积极宣传和推广稻渔综合种养模式,做到一水两用、一田两收。藕虾、稻虾等模式发展迅速,成为该镇农业增效、农民增收新的增长点。目前种养结合面积11530亩,稻鱼共生面积2589亩,藕鱼共生面积8941亩,藕稻套养小龙虾面积8559亩。

              “我们希望通过这样的比赛一方面预热荷花节,另一方面也是宣传和推广稻渔综合种养模式,展示藕虾、稻虾种养结合的成果,促进我镇小龙虾产业绿色高质量发展,进一步推进该镇稻虾产业的发展,培育新的经济增长点!蓖踅蛳喙馗涸鹑吮硎。

              在“荷佳宴”美食节现场,现场群众纷纷品尝美味。当地居民张爱珍带着小孙子一起吃得很开心!拔颐潜镜氐男×何兜篮芎,我们家里也种植水稻的,我考虑,明年也去弄点来养养!闭虐涓嫠呒钦。市民魏女士则是从嘉兴市区赶来品尝小龙虾,她表示,现在农村发展真不错,不仅能吃到美食,还能欣赏千亩荷花,有种置身西湖曲院荷风的感觉。

            标签:荷花节 责任编辑:平彩娟

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