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            11支“龙虾战队”一决高下
            2019年7月26日 08:59 来源:南湖晚报 N晚报记者 吴 觉   实 习 生 沈悦凌   通 讯 员 张月利  

              “藕”遇小龙虾,王江泾积极推进小龙虾产业绿色高质量发展

              没有小龙虾,何以过夏天?

              十三香、蒜蓉、香辣、麻辣、椒盐、冰镇……在烈日炎炎的夏天,喝着爽口的扎啤配上小龙虾,这别提有多惬意了。

              在秀洲区王江泾的荷塘里,肥美的小龙虾茁壮成长,并被源源不断地送往禾城各大饭店的厨房。作为王江泾镇运河之韵系列节庆活动——2019年王江泾第三届荷花节的一项子活动,昨天上午,一场“荷佳宴”美食节活动开幕式暨龙虾王大赛在荷塘月色酒店拉开了帷幕,11支“龙虾战队”展开了激烈比拼。

              王江泾积极发展

              种养结合模式

              接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。

              盛夏的王江泾,别有一番韵味。作为“中国田藕之乡”,这几年,王江泾镇的莲藕种植已是湖荡遍野,独特旖旎的绿色风景吸引了八方游客。

              在大力发展旅游经济的同时,从2009年起,王江泾镇因地制宜,探究发展以莲藕为主的湿地农业,做深做强莲藕产业。截至目前,王江泾镇种植水生作物面积30030亩。

              此外,王江泾镇积极开展“藕+鱼”“藕+小龙虾”“藕+泥鳅”“藕+甲鱼”等种养结合形式,做到一水两用,一田两收,获得了优良的经济效益、社会效益和生态效益。记者获悉,目前种养结合面积为11530亩,稻鱼共生面积2589亩,藕鱼共生面积8941亩,藕稻套养小龙虾面积8559亩。

              王江泾镇农技中心相关负责人介绍,藕田套养小龙虾基本上是从去年开始的,大面积套养今年才开始,“藕田可以说是天然的氧吧,藕田套养小龙虾,不用喂饲料,天热荷叶能遮阳,且小龙虾更干净。当然,这成为了农业增效、农民增收新的增长点!

              为推进乡村振兴战略实施,宣传和推广稻渔综合种养模式,展示王江泾镇藕虾、稻虾种养结合成果,促进该镇小龙虾产业绿色高质量发展,此次,王江泾举办“荷佳宴”美食节活动开幕式暨龙虾王大赛。

              “龙虾王”重118.3g

              经过前期筛选,进入龙虾王大赛总决赛的有11家农业主体。参赛单位每家选送小龙虾40只,雌雄各半,每只重量在75克以上。

              那么,最终的“龙虾王”如何评出呢?记者了解到,评比标准十分严格,按体重、品质和肉质三部分进行评分,其中品质又包括了色泽、形态、洁净度、气味等方面,分数汇总后按得分高低排列名次。另外,各参赛单位单独提供一只规格最大的小龙虾现场进行展示,其中最大的就是本次比赛的“龙虾王”。

              昨天上午,这11支“龙虾战队”集结,准备一决高下。

              4号展位的小龙虾来自嘉兴市桂荷生态农业有限公司,公司负责人朱前圣介绍,之前公司一直在淮安发展,2018年来到王江泾,继续老本行的藕田套养小龙虾,今年的莲藕种植面积近500亩!巴踅纳肪澈,这里的小龙虾品质不错。藕田套养不用饲料,而且藕田的温度低,小龙虾的个头自然也会大一些。目前,公司还在做莲藕净菜分级处理,后续打算继续做大产业链,往莲藕制品的后道加工继续努力!敝烨笆ザ郧熬俺渎判。

              在此次比拼中,桂荷生态农业的小龙虾摘得了一等奖。

              而“龙虾王”则被来自嘉兴市秀洲区王江泾赵陈生态农场的一只118.3克的小龙虾摘得。该农场的负责人赵生根坦言,这次能摘得“龙虾王”,他很开心,他们农场从2017年开始种植水稻,今年水稻种植有100亩,套养小龙虾后经济效益明显更高了。

              看过了“龙虾王”后,你是否也有些垂涎欲滴了?恰逢美食节之际(从7月25日持续到8月底),感兴趣的市民也可以去荷塘月色酒店东侧的广场品尝当地的小龙虾。

            标签:小龙虾 责任编辑:茹萍
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